Se coge el animal y se trocea en partes proporcionales y rumbosas. Se reserva el cuerpo y se cuece la cabeza que es lo que tiene más sustancia.
Se deja enfriar. Se le quitan los ojos y la masa cerebral? Se envuelve en papel Albal, se mete en una caja y le dices a una amiga que te la guarde.
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miércoles, 2 de octubre de 2019
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