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viernes, 12 de julio de 2024

Por qué ahora?

Ruptura PP y Vox. Porque es la primera vez creo que el PP les niega algo. No les sigue el rollo. Siguieron hasta ahora la política cerril de Vox en cuestiones ambientales, es cuestiones idiomáticas de las comunidades autónomas. Dejaron que negasen y que no condenasen los asesinatos machistas. Por qué ahora el PP no les cede con los menas? Porque quién deja una relación es quién la rompe o quién hace algo para que el otro se vea abocado a romper?

Lleva el móvil cuando te vayan a matar

Tú no lo llevabas. Estabas harta de días de veinte llamadas seguidas, de días en que no te lo cogían o te lo cogían demasiado para hacer cambios constantes de planes. Por eso lo dejaste en casa. Qué habría pasado? Supongo que en aquel momento ya se os podría haber situado juntos la hora o los tres cuartos de hora que estuvisteis. Luego habría desaparecido como la ropa. Supongo que de haberlos, los estadillos de llamadas y los informes de posicionamiento también se habrían perdido. Porque aquí pocas cosas, muy pocas han quedado al azar

jueves, 11 de julio de 2024

miércoles, 10 de julio de 2024

martes, 9 de julio de 2024

Todos los pendientes que perdí en Cala Escondida

Con ellos podría montar un mercadillo y ellos podrían fundar una ong. Cuando los encuentren dentro de un siglo los buscadores de tesoros o aparezcan en una red pronto se darán cuenta de que la mayoría son " pura ferralla" de Parfois de menos de tres euros. Lo siento por las tortugas y las melvas que se puedan atragantar!!

Mejor me lo cuentas…

... porque si no me imagino algo peor! * Conversaciones robadas.

domingo, 7 de julio de 2024

Cómo cocinar langostino patagónico vivo

Inauguro hoy una sección gastro.
El langostino patagónico vivo es muy difícil de cocinar patalea hasta el último estertor como las nécoras,la centolla o la langosta. Intenta salir como sea de la olla de la cocción; hay que estar muy atento. Lo mejor es cocinarlo a bordo, aunque hay quien lo quiere comer casi vivo, crudo en maceración en su propia bilis, en ceviches o carpaccio con salsa de chiles tatemados y aceite de cilantro como lo hacen en el Sibuya o en el Miyagi. Los grandes expertos en cocción, flambeado y asado al carbón del langostino son los hermanos Amoedo: chef y subchef que acaban de abrir un restaurante efímero que se mueve por toda Galicia. Son virtuosos del tratamiento del crustáceo en condiciones adversas. El laminado del langostino patagónico es su especialidad. Hay quien los prefiere rebozados con un toque crunchy con fariña de maíz o maíz tostado como los ponen en el Alameda, aunque hay quien dice que allí los reciclan y nunca están demasiado frescos. Otros restauradores los prefieren congelados o refrigerados como también el propio langostino. Es lo mismo que hacemos con el pulpo para romper sus fibras y que esté más blando. El langostino patagónico ( Pleoticus muelleri) como ven es muy duro de pelar incluso para los expertos. Está acostumbrado a vivir en fondos arenosos a cuarenta metros de profundidad y es un animal eminentemente nocturno, durante el día se entierran y carecen de actividad.