Delicias gastronómicas para os galegos cool , Capítulo Un

Cando aínda temos no padal a última cullerada de iogur de licor café, xa estamos preparados para degustar o de,icioso turrón de chocolate ó albariño de Bell Prazer, distribuído en Vigo e fabricado en Salvaterra en Chocomiño, en Vigo pódese mercar por case oito euros en Terra Ibérica de Rosalía de Castro. O vermú de albariño San Petroni, elaborado en Cambados tamén ten os seus adeptos, pódese adquirir na tenda Samaniego da rúa Colón. E os cavas galegos, perdón, escumosos, deliciosos tamén e moi escasos ata agora: o máis rico Eidosela Burbujas del Atlántico por exemplo no Gusto Selecto da rúa Oporto, agradable tamén Mar de Frades que se pode atopar no Gadis e case todos son ricos e algo caros con pouca produción ata agora, polo que cómpre espabilar se os queremos ter nas nosas mesas de nadal. E aínda non se poden adquirir as tan só dúas mil botellas de albariño da vendima 2015 de Pazo Baión con uvas afectadas por botrite noble e pasificadas, maceradas sobre cama de lías e que aínda repousan hoxe no mítico Falcón Crest que Oubiña posuíu.Máis doce e máis notas de sabor nun viño especial que non se dá tódolos anos e que se produce cunha uva tardía, serodia que se recolleu hoxe para a anada de 2018 ou máis, e un albariño, este sí que sabe envellecer e que mellora co tempo.A mágoa é que hai que agardar anos para o probar.

Ciclotímico o bipolar

Lo bueno de estar contigo es que nunca te aburres; cada día pareces una persona nueva, nunca sabes a qué atenerte.Un día pareces un dandy, otro un trapalleiro.Los lunes un honesto padre de familia, los jueves un pichabrava picaflor; contigo siempre queda esa ilusión: con quién habré quedado hoy?

Homes

Teño un colega que ten menos de corenta anos e vive só, o outro día falando das cousas boas de traballar na casa, alguén dicía que polo menos no apodrecías o estómago con cafés, e lamberetadas noxentas de máquina; no meu chollo saínos un día un chocolate cunha tona de barolo que case parecía musgo do nadal.Na casa vas á neveira: colles o teu iogur favorito, faste un bocata de chourizo da aldea, poste un té verde,branco,vermello ou negro,faste un nesspresso ou un tássimo ou mesmo u nescafé. E o jicho di todo cheo: bah! Xa sabes cómo son as neveiras dos solteiros! Abraiada quedei,bueno eu pensei que eras un solteiro moderno, esixente vése que non... E a outra pasoume co meu compañeiro do piso almorzando esta mañá. Estábamos a almorzar e a escoitar ó Mariano na radio, e dígolle eu: a verdade é que este tío: qué mal fala, cómo se embarulla e desbarra dicindo frases do tipo " son cousas que pasan porque pasan, porque é inevitable que sigan pasando cousas" por poñer un exemplo.Xa non sei por qué lle digo nada porque o meupobre é do PP, e dime todo cheo "bueno muller, ás veces hai que falar sen dicir nada", manda carallo na Habana pois nisto Mariano é un fakir,pensei eu, pero xa non fun quen de lle retrucar

"Poesía eres tú", as novas da miña semana

Abel Caballero escribe poesía, dío el logo de ler un poema co gallo do festival Kerouac.Tamén di que non a ensina, non a publica por humildade ou pudor, e claro algo non cadra.Non é que non saibamos que Abel é un "fastudo" que igual fala en inglés que oficia unha voda ou fai de comadrona do " little dinoseto", o pequeno arbusto máis agardado e esperado na cidade que o iogurt de licorcafé.Pero o que non cola é o da humildade e o pudor. Tamén souben esta semana que hai un supermercado na nosa provincia que ten once carniceiros, a qué non adivinan onde é? O supertalho xigante? Non está no Gadis nin no Carrefour, senón no único supermercado de Salvaterra do Miño.Único claro ata que abra o Froiz pouco antes de nadal.Iso sí que é "Eurorrexión" E sabían que Serrano Súñer andou no seu día por Galicia? Semella ser que sí, foi no Pazo dos Regojo en Redondela cóntao hoxe nunha columna do Faro Pedro Regojo, nunhas liñas en que lembra tamén ós seus irmáns mortos.

#A los chinos no

Dicen que Mouriño ya tiene casi vendido el Celta sólo le falta el campo, pero el campo es nuestro y vale muchísimo más de 30 millones de euros que además no piensa desembolsar los avala con el Club.Cuánto valen esos terrenos? Cuántos pisos se podrían hacer allí? Cuánto vale el vetusto edificio? Porque los 30 ya los hemos gastado en la reforma. Cuánto vale lo inmaterial de ese campo,asociado al club que fundó la generación de nuestros abuelos.Yo no vendería eso todo por menos de 1000 millones de euros, eso si estamos dispuestos a vender. Y haría como Mouriño le hizo a los chinos vaya depositando los 1000 millones en un banco que yo los vea y entonces empezaremos a hablar. Y es muy feo amenazar:si no me vendeis el campo, me deprimo y le vendo el equipo a los chinos!! Mouriño de qué vas? Es así como se hacen los " bisnes" en México? Es así como hiciste tu fortuna allí? Pues vete para allá a jugar a los chinos.Bueno si quieres te compro el equipo, te pongo como aval de esos 100 millones el edificio del Concello de Vigo, nada de soltar parné! A ver si te gusta mi propuesta.

La vida sigue

Aún sin ti la vida sigue. Sabes que van a vender el Celta a los chinos? Y que por fin están construyendo en el solar de tu casa? El año que tú te fuíste pasaron muchas cosas aunque lo más gordo fue lo tuyo.No sé si te podrías imaginar cuánta gente te quería y te echa de menos.Anteayer conocí a Luisa iba a jugar contigo hace 70 años allí a tu casa, donde ahora están construyendo. Tenías tanta razón en tantas cosas... sigo comprando tu revista y las otras que comentábamos luego, pero claro, no es lo mismo.Por fin he conocido a tu novio😀, me lo presentó papá, y no me gustó nada, es lo normal, no? 😜Creo que se tiñe el pelo. Este año ha sido muy raro, es como si fuese un 2015 bis.Sabes que al final no cambian el Club Faro? Bueno a ti ahora te da igual. No te preocupes por nosotros, estamos bastante bien, aunque no hemos tenido coraje de volver por ahí.

Lo que me gusta de ti

Lo que me gusta de ti es la ausencia de psicodrama barato.Que sabes lo que quieres y lo dices, que no mientes nunca, que no cambias de ideas cada dos días o según sople el viento; que no debates cada paso que das, que no haces de tu vida un culebrón, que reconoces cuando la cagas y lo dices con humildad, que no echas la culpa a los demás. Me gustas tú!